Виски — это крепкий алкогольный напиток, терпкий, насыщенный и ароматный. Это любимый напиток легендарного Джеймса Бонда и звёздного Голливуда в целом. А вот как правильно употреблять этот напиток? Одни учатся на голливудских фильмах, другие у барменов в клубе, а третьи вообще не учатся и пьют его как придётся.
1. Самое главное — это помнить, что виски нужно пить, наслаждаясь. Налейте несколько капель виски в бокал и долго вдыхайте аромат, чтобы почувствовать все его нотки, а затем вылейте содержимое бокала и подождите пока он высохнет. Если запах, остаётся неизменным, то этот виски высокого качества, поскольку он обладает богатым и стойким спектром ароматов. Налив виски в бокал, оцените его цвет, прозрачность. Перед тем, как сделать глоток, насладитесь запахом. Немножко покрутите виски в стакане (буквально пару секунд), а затем вдохните неповторимый аромат. Отхлебните немного и подержите виски во рту, ибо вкус виски — одна из составных частей наслаждения. Ведь в каждом глотке скрывается несколько различных вкусов.
2. Температура виски должна быть от 18 до 21 градусов, именно при такой температуре максимально раскрывается аромат и мягкий вкус напитка. При более низкой температуре, теряется аромат, при высокой – страдает вкус: напиток становится более жёстким и крепким. Запомните, что виски не хранят в холодильнике, поставьте его в тёмное прохладное место на несколько часов перед употреблением.
3. Для виски используют два типа бокалов: тюльпановидные, если вы хотите по достоинству оценить цвет, аромат и вкус напитка, и низкие бокалы «тумблер» с широким и толстым дном. Бокал наполняется не более чем на одну треть.
4. Виски допустимо разбавлять водой, но она обязательно должна быть чистой, мягкой и без примесей, или содовой (минеральной водой), или льдом, если крепость слишком высока для вас. Очень часто виски используют в коктейлях, но при этом теряются основные его качества. Например, в популярном коктейле виски-кола с лимоном убивается и вкус, и аромат напитка, остаётся только алкоголь. Поэтому знатоки утверждают, что только неразбавленный виски передаёт всю гамму ощущений, а различные примеси искажают его вкус. Подавать при этом воду и виски необходимо отдельно, в разных бокалах, предоставляя каждому возможность самостоятельно смешивать напитки для достижения оптимального вкуса и крепости коктейля. Именно так пьют виски в Шотландии и всей Англии.
5. Виски не следует пить залпом, иначе не удастся почувствовать жгучего и пряного послевкусия. Сделайте небольшой глоток и посмакуйте виски во рту, как бы «жуя» его. Проглотите виски и в последствии пейте его небольшими, неторопливыми глотками, чтобы в полной мере насладиться восхитительным вкусом напитка.
6. Специалисты советуют употреблять алкоголь через 2-3 часа после еды и ни в коем случае не закусывать виски, поскольку еда перебьёт весь вкус и аромат дорогого напитка. Но иногда можно к напитку подать не слишком тяжёлые закуски. Если вы решите побаловать гостей чем-то неповторимым, правильно подойдите к выбору закусок к виски.
7. Пить виски можно в любое время суток. Хотя предпочтительнее это делать после обеда или вечером. Утром его обычно используют исключительно в лечебных целях. Вечером или ночью алкоголь прекрасно впишется в небольшую компанию людей.
8. Лучше всего пить виски дома, в соответствующей тихой спокойной обстановке, не думая ни о чём, сосредоточившись на вкусе напитка.
9. Если вы хотите почувствовать истинный вкус виски, запрещается добавление в напиток дольки лимона. Лимонный сок, как и другие цитрусовые, перебьёт и испортит вкус напитка.
10. Не следует перебивать запах виски каким-либо другим ароматом. Не ставьте на стол цветы. Они перебьют запах напитка.
12. Часто разливать виски по бокалам не принято. Временной промежуток между бокалами должен быть внушительным — от получаса и дольше. Конечно, никто не в силе заставить вас соблюдать это правило. Но не забывайте, что виски — напиток достаточно крепкий, а потому злоупотреблять им тоже не следует.
14. Обычно виски пьют, не произнося тосты, поскольку отмечать какое-либо событие с помощью этого напитка не принято. Хотя вы можете произнести тост к первому бокалу.
15. И последнее: когда пьете виски, оторвитесь от повседневной суеты и просто наслаждайтесь жизнью
